饮用红酒有益肠道健康

近日，英国伦敦国王学院的科学家发现，平常有喝红酒习惯的人，消化道的菌种多样性较高，有益肠道健康。

据报道，这项研究报告刊登于《肠胃学期刊》上，以英国916名女性双胞胎为实验对象，探究啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈酒等酒类，对人体肠道“微生物群系”等健康指标的影响。

结果显示，红酒被认为对增进肠道健康效果最佳，同时也和降低肥胖率与“坏”胆固醇有关。而啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈酒则没有这类关联性，仅白酒稍有相关。

研究主要作者罗伊表示，先前的实验数据及动物测试结果，都呈现红酒能扩展肠道菌丛，但从未有过大规模人体研究。

她说：“消化道里有越多菌群，对人体越好。人们将更有能力对抗癌症，从食物中汲取更多养分。”

团队还指出，研究中可见，红酒能使荷尔蒙胰岛素略微减少。这种激素若过多，将导致糖尿病。但也怀疑此影响并非来自肠道菌群，而是另有原因。

研究团队推测，能在葡萄皮上发现的微量营养素多酚，是让肠道菌群多样化的原因。

不过，未参与计划的伦敦大学学院神经科学家夏玛警告，还需要更多研究佐证，“或许是透过老鼠实验，建立关联性的性质，再深入探讨蕴藏的运作机制”。

但他补充道，“这项研究很健全”，且以双胞胎为实验对象，还对不同群体重复测试，添加了结论的可信度。

夏玛表示，“基本上每两周喝一杯红酒，就足以产生功效。这是个好消息，因为酒精仍普遍视为对人体有害。”

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